| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 蚝士尤鱼肉丝粥一热量/卡路里269千卡 | |||
1、先将干蚝士,干尤鱼用清水浸泡2小时。(如果沒有时间浸泡的可以直接用水煮)
2、将两种主料浸(煮)软后,捞起切成小粒。
3、将浸过两样主料的水煮开倒入米煮粥,(如果两样主料是煮软的,就直接捞起然后放米)
4、米开后,放入切成粒的肉丝,蚝士,尤鱼和姜。
5、放入主料后再煮20分钟左右,倒入调味料等就可以了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾气、润燥等功效;可与鸡腿菇、莴笋、大白菜搭配;与豆类、雪梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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