| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 酱闷卷心菜和猪肉热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于越野滑雪81分钟消耗的热量840 | |||||
1、将所有辅料到入猪肉里，拌开、腌一会
2、将切好的卷心菜和青椒小炒一下
3、放入腌好的猪肉，炒匀
4、放少量的水，盖上锅盖，闷6到7分中，
5、出锅钱再次滴入少量香油
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与紫菜、蕨菜、大蒜搭配；与雪花梨、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、减肥等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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