| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 大白菜炒肥肠热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于烤面包208分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菜切块
2、肥肠切成小段
3、葱少许
4、热锅放花生油，等油热放葱爆香后放入白菜翻炒，先不放盐，盐放早了容易出汤多。炒均放酱油，放盐。
5、最后放入肥肠一会就可以出锅了。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与蛋黄、鸭肉、鸭腿搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、止小便数、去下焦风热等功效；
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