| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 上海早餐糍饭包油条热量/卡路里1859千卡 | |||

1、将面粉加入牛奶鸡蛋酵母粉统统搅拌在一起,放入有热气的锅里发酵。

2、发酵两倍大的样子

3、发酵后揉匀,然后继续放入锅内发酵,如此反复三次。发透的面粉炸出的油条比较蓬松。

4、将面粉摊成长条厚度0.5cm左右。

5、用到切成长宽10*3cm左右的长条。隔花涮上一层水。

6、两片叠在一起用一根筷子当中一压。

7、扭成麻花状

8、倒入油烧热放入油条

9、欢快沸腾中的油条

10、最后成果。

11、糯米泡两小时隔水蒸熟。

12、带上一次性手套抹点凉开水把糯米摊开把油条包进糯米里。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、补脑益智等功效;可与香瓜、枣(鲜)、乌鸡搭配;与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与茼蒿、银鱼、基围虾搭配;与茶叶、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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