| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 莲子百合银耳羹热量/卡路里1031千卡 | |||

1、准备好食材。银耳和莲子提前6小时泡好。

2、讲泡发好的银耳用清水冲洗干净,剪成小朵,倒入砂锅,加入适量清水。

3、将百合、莲子、大枣,桂圆用清水冲洗干净。

4、大火滚开后改文火半小时,放入百合、莲子、大枣。

5、再炖半个小时后放入冰糖。

6、再炖半小时后倒入桂圆。

7、倒入枸杞子,炖五分钟。关火即可。

8、滋阴美容佳品。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、美容、强心等功效;可与山药、薏米、灵芝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、清肺、润肺止咳等功效;可与枸杞、罗汉果、桂圆搭配;与火腿、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、补脾止泻、治疗高血压等功效;可与银杏、豆浆、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、防止落发、增加心肌收缩力等功效;可与小麦、面条、黄豆搭配;与鱼肉、海蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、养肌肉、健脾胃等功效;可与甲鱼、当归、百合搭配;
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