| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 菠萝炒肉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于包装礼物132分钟消耗的热量90 | |||||
1、这是成品。
2、将肉切片用少许盐和料酒腌制20分钟
3、用鸡蛋调小粉。将腌制好的肉放到里面裹匀。
4、锅里下油，待油烧热，将拌匀鸡蛋小粉的肉放到油锅里炸熟。
5、用小碗调酱汁，加半碗番茄酱，加2/3白醋，加两小勺白糖，加两勺辣酱，少许盐，胡椒粉。待用。
6、锅里放少许油，将调好的酱料下锅，再将切块的菠萝下锅，翻炒几下，再放油炸好的肉一起炒。起锅，上菜！
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、补脾止泻、美容等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、促进消化、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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