| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 自家吃的手擀面热量/卡路里1163千卡 | |||
1、用面粉加水和成面团,用擀面杖擀成薄片,对折起来切成细条,
2、白菜切丝洗净,菠菜用开水烫一下,
3、锅中放油,放入姜片牛角椒,放入盐,爆出香味,倒入白菜,翻炒一下加入凉水,水烧开加入切好的面条,在来个荷包蛋,烧开在烧一小会在焖一会就可以吃了、
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、除烦解渴、养胃生津等功效;可与火腿、鳜鱼、红枣搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与胡萝卜、羊肝、杨桃搭配;与奶酪、酸奶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效;
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