| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯玉米 | 克 | 345千卡 | 136千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1840克 | 大丰收热量/卡路里2379千卡 | |||

1、山药洗净。
山药:健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神

2、糯玉米洗净。
玉米:味甘,性平。能调中健胃,利尿。公认的黄金食品。

3、红薯洗净。
红薯:有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。

4、芋头洗净。
芋头:富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
5、小土豆洗净。
土豆:豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6、紫薯洗净。
紫薯:除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

7、花生洗净。
花生:花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

8、食有食材放到锅里煮20分钟,再捞出来蒸20分钟。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、调中等功效;可与豇豆、醋、牛腩搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与猪瘦肉、芹菜、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
糯玉米的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、保护肝脏、降血脂等功效;可与花菜、大豆、洋葱搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、润肺止咳、治疗高血压等功效;可与红枣、鲫鱼、南瓜子搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、通便、抗癌等功效;可与猪小排、水芹菜、芹菜搭配;与河蟹、鸡胸肉、玉米相克,同食可能会引起不适;
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