| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸辣猪肉芹菜馄饨热量/卡路里732千卡 | |||

1、面粉用淡盐水和成面絮。

2、和好的面絮揉成面团后,用湿布盖上醒半小时。

3、芹菜、猪肉、老姜洗净备用。

4、猪肉加老姜剁成肉糜放入盆中。

5、芹菜切碎用盐腌制十分钟。

6、腌好的芹菜用手挤干水分放入剁好的肉糜中。

7、放入橄榄油先搅拌均匀。

8、放过油的馅料再放入盐、五香粉、味精。

9、拌好的馅料。

10、醒好的面团揉光滑。

11、将面团擀成较薄的面皮后切成四方形。

12、包好的馄饨。各地的包法不一样,所以我就不详细介绍了。

13、锅里烧水,水开后放入馄饨。开一次放一碗凉水重复三次,馄饨就熟了。

14、大碗里放入蒜苗末、盐、辣椒油、醋、味精。

15、馄饨煮好后,盛点面汤在放好佐料的碗里后,放点花椒油后盛入煮好的馄饨即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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