| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 酸辣小茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于采花39分钟消耗的热量180 | |||||
1、将茄子洗净上锅蒸,我一般蒸的比较熟透,就是用筷子按下去很软的那种，摊平放凉
将蒜捣成泥，然后里面放上盐、醋、香菜段、葱末、酱油、橄榄油、辣椒、白糖、芥末油拌匀
2、铺一层茄子，抹一层酱料，记得要留点空隙，记得,铺好一层茄子,就要撒一层盐,盐不用撒太多,只薄薄一层就可以了. 然后以此类推,当最后一层茄子也铺好的时候,如果还剩下香菜,就把香菜放到茄子上面.然后,将,器皿盖上盖子
3、放到冰箱里面,经过一夜的时间,第二天就可以吃了,
哦也~~
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、挡辐射、促进消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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