| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 金汤翡翠豆腐包热量/卡路里982千卡 | |||

1、没有买新鲜香菇,我用了干香菇,用水泡发。

2、准备好主材,切成小丁。

3、肉馅用调料中的盐到花椒油的调料腌制一下。

4、准备好鸡蛋,鸡蛋里可以加一点盐。

5、锅内加少量油,把鸡蛋炒熟盛盘备用。

6、锅内加少量油,下入准备好的葱姜末炒香。

7、下入肉馅翻炒。

8、下入胡萝卜香菇豆腐翻炒。

9、最后下入鸡蛋翻炒,炒好后盛盘备用。

10、把大白菜叶和海带丝用开水烫一下,取一片大白菜菜叶,里面放一些开始炒好的豆腐馅,包起来用海带丝扎好,水天后再上锅蒸两分钟。

11、现在金汤隆重登场啦,其实就是用南瓜做的,切一些南瓜,加水打成南瓜汁。

12、将南瓜汁过滤,倒进锅里,南瓜汁开后加入一些水淀粉,变浓稠后关火,淋在白菜包上就完成了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血压、清肺健肤等功效;可与鲢鱼、秋刀鱼、平菇搭配;与木耳菜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、止消渴等功效;可与银耳、菠萝、卷心菜搭配;与龟、牛排、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、增加食欲等功效;可与蜂蜜、比目鱼、莴笋搭配;与冬虫夏草、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与菠菜、桂圆肉、生菜搭配;与味精、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、预防高血压等功效;可与枣(鲜)、红豆、墨鱼搭配;与螃蟹、木瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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