| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 西红柿蘑菇疙瘩汤热量/卡路里1174千卡 | |||

1、西红杮洗净切丁

2、炒锅放油炒西红杮丁,加入番茄酱,生抽

3、炒片刻加水倒入汤锅大火烧开

4、蘑菇洗净撕成小块放入汤锅炖十分钟

5、面粉加少量水搅成絮状一点点撒入锅中

6、鸡蛋打散入锅,放盐出锅撒香葱
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、抗衰老、生津止渴等功效;可与鸡蛋、卷心菜、蜂蜜搭配;与青鱼、海蟹、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、降血脂、防止恶性贫血等功效;可与鲫鱼、鲑鱼、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与银鱼、干辣椒、玉米搭配;与豆浆、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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