| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 燕麦榛子小饼热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于乒乓球377分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切成块，室温下放置约20分钟到软。
2、黄油与糖、香草糖一起打发至少3分钟，到完全成乳膏状。
3、加入鸡蛋、1刀尖盐、肉桂粉，搅拌约5分钟，到完全均匀，成乳膏状。
4、筛入面粉和泡打粉，低速搅拌均匀。
5、榛子碎今天是自己磨的，不用太细。用橡皮刮刀手动搅拌均匀。
6、最后加入燕麦。燕麦最好不要用一颗颗或者非常粗的，口感会不好。用片状，细软，用牛奶就可以泡着喝的纯燕麦最好了。手动搅拌均匀。
7、搅拌好的面团放入冰箱半小时加。
8、将面团取合适大小，快速捏成球，在手掌中压扁，再用指尖塑形，放在铺了烘焙纸的烤盘上。塑形速度要快，不然黄油会融化。放入预热好的烤箱，180度约13分钟，即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、活血通经等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
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