| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 粽香八宝饭热量/卡路里2822千卡 | |||

1、糯米提前用水泡2个小时。

2、碗底用粽叶铺满。

3、上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放上水,水和糯米的比例是1:1,再盖上粽叶。

4、上蒸锅蒸50分钟,莲子放另一个碗一起蒸熟。

5、拿只小碗,碗壁上擦上黄油。

6、把各种材料摆成喜欢的花样。

7、蒸好的糯米饭拌匀。

8、然后盛入摆好材料的小碗,盛到3分之1满,然后放入豆沙馅,最后在铺满糯米饭。

9、最后上锅再蒸5分钟。

10、装盘即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、补中益气等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、莲藕搭配;与莲子、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、益肾涩精等功效;可与南瓜、山药、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、解乳石毒、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、和胃、防冠心病等功效;可与红枣、莲子、红酒搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑、解酒、抗癌等功效;可与糯米、鲤鱼、枣搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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