麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐适量、猪肉适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒粉适量、葱适量、淀粉适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量

1、先把豆腐用水煮一会，水开了就差不多了！
2、把油烧开，把肉丝（其实是用肉末的，我懒的弄就用肉丝了）把肉丝炒变色了，放葱和姜还有豆瓣酱，炒出红色的油，在放辣椒粉，用小火炒，放酱油和水，在放盐，水开了放豆腐炖一会！
3、在放蒜，和绿色的葱为了好看，在放点淀粉水，勾芡，在放鸡精，就可以出锅了！

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、抗血管、清热润燥等功效；可与白萝卜、文蛤、海虾搭配；与苦瓜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与小白菜、紫菜、菜花搭配；与乌梅、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

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