新派家常回锅肉的热量和减肥功效

猪五花肉 300克、胡萝卜 1根、嫩肉粉 5克、水发木耳 50克、红辣椒 5克、蒜苗 3根、老干妈 20克、植物油 30克、姜 5片、胡椒粉 5克、料酒 6克、酱油 6克、白糖 5克、盐 2克、鸡精适量、香油 2克

1、胡萝卜洗净切片、蒜苗斜切断、红辣椒切段、木耳水发洗净。
2、五花肉洗净切片用少量料酒、酱油、嫩肉粉、盐、香油拌匀腌15分钟。
3、炒锅内放入少量植物油烧热，放入红辣椒少量、2片姜、蒜苗少量炝锅再放入肉片速炒出锅。炒锅内再放入少量植物油烧热，将胡萝卜、蒜苗、木耳全部放入炒锅内过油速炒出锅。最后将剩余的植物油全部倒入炒锅内烧热，加入老干妈、红辣椒、姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐、白糖放入肉片、菜速炒再放入鸡精炒匀即可。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；可与莴笋、草鱼、西瓜搭配；与水萝卜、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；

嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

你可能还喜欢