| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米辣 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 泰式椒麻鸡热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于打桌球76分钟消耗的热量150 | |||||
1、两只鸡腿洗净
2、鸡腿去骨，就是顺着骨头往下慢慢刮，很容易的去掉的。最好不要弄得破破烂烂的。
3、去骨的鸡腿肉，加适量盐和白胡椒粉腌制二十分钟
4、这些小东西全部切碎切碎啦啦啦～～
5、切碎后，加上配料表里的生抽，糖，醋，水，泰式甜辣酱（没有的话也可以不加没必要专门去买），搅和匀了放一边，鸡腿煎好了再放花椒。
6、这些小东西全部切片切片啦啦啦～～～注意是切片。
7、锅中少许油，中小火，一直保持中小火。
8、鸡腿不拍生粉，不拍蛋清，什么都不要，鸡皮冲下，放进去，中间翻个两三次，一直中小火大概不到五分钟，看到鸡皮呈现黄黄的焦脆状态的时候就差不多啦～～
9、当当当当！～～～成品！～～巨巨巨好吃～～小汁儿配的一点也不腻，鸡肉切开之后鲜嫩多汁～真的是一级棒得丝内！～～～
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、润肠通便、生津止渴等功效；可与茭白、蜂蜜、圆白菜搭配；与猪肝、土豆、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效；可与木耳菜、醋、苹果搭配；与马齿苋、辣椒、金桔相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、促进消化等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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