| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 洋葱孜然羊肉热量/卡路里438千卡 | |||

1、羊肉切片,放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉,腌制半个小时。

2、锅上火,油热放入羊肉,羊肉变色后,放入盐、老抽、孜然粒出锅。

3、锅上再次放入油,放入洋葱翻炒,放入盐、孜然粒。

4、洋葱熟后,放入炒好的羊肉翻炒,放入花椒粉、芝麻,出锅。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补血温经、助元阳等功效;可与白果、白萝卜、辣椒搭配;与百合、竹笋、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、防癌、杀菌消炎等功效;可与小米、鸡蛋、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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