| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 咖啡巧克力豆饼干热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于自行车测功器156分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备一个大碗，放入鸡蛋、细砂糖、葵花籽油、速溶咖啡粉，用硅胶刮刀拌匀 ，画圈，大概30下。
2、筛入低筋粉和泡打粉，加入烘焙巧克力豆，用刮刀拌匀成面团。
3、面团在碗底按平，用刮刀分成4等份。
4、取一份面团，捏成条，用刮刀切成均匀的5块。
5、揉圆，码在烘焙纸上，按扁。每行5个，共4行。依次全部做好。
6、烤箱预热170度，中层13分钟。取出放在晾网上自然冷却。刚出炉的饼干是软的，冷却后就脆了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与基围虾、百合、干贝搭配；与消炎片、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、和中益肺等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、催眠、预防动脉硬化等功效；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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