椒盐排骨的热量和减肥功效

1、排骨斩段，用料酒、生抽、五香粉腌30分钟

2、面粉和玉米淀粉混合，加水拌至略粘稠，入排骨挂一层薄糊。

3、不放油，入盐和花椒，微火慢慢炒香，盐微变黄倒案板上，撵碎胡椒成胡椒盐。

4、油6成热转小火，排骨蘸面糊入油锅炸金黄捞出

5、滤油加热到9成热复炸排骨，入盘撒花椒盐及蘸食。