| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 拿糕热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于跳舞221分钟消耗的热量288 | |||||
1、将白菜切丝，胡萝卜刨丝，香葱切段。玉米面和小米面按照1:2的比例混合均匀。
2、起油锅，葱白下锅炒香后放入白菜丝、萝卜丝和葱叶，大火翻炒至白菜叶变蔫转中火，放适量盐，继续翻炒至菜有八分熟后加入热水，水要没过菜。
3、在水沸腾的地方均匀撒上玉米面和小米面混合成的面，慢慢撒满全锅。面撒完了之后，转小火，加盖焖十分钟。
4、在焖面的时候需要调制蘸汁，将蒜拍成粒放入小碗中，加入两勺醋，静置半分钟后加入一勺酱油、淋几滴香油，可依个人口味选择加入辣椒。
5、焖十分钟后，用力翻炒，至面与菜糅合。翻炒得久一点口感会更劲道。
6、出锅，蘸着汁儿吃~
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、促进消化等功效；可与虾皮、猪肉、冬瓜搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、促进消化等功效；可与圆白菜、香菜、香菇搭配；与苹果、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与木瓜、白花椰菜、蒜末搭配；与蚝豉、生蚝、石螺相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、清热解渴等功效；可与黄豆、粳米、桑葚搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
