媲美大排档的粤式砂锅饭的热量和减肥功效

1、在铸铁锅底部及四周内壁刷一层油，放入洗好的米，加水没过米面（从米面上测量大概是食指第一节的中位置）

2、盖上盖子中火煮十分钟至水面咕噜咕噜冒泡

3、期间准备配菜，香肠莲藕切片，胡萝卜切小块，香菇泡发对半切，菜椒切长条

4、米饭水面冒泡后放入香肠胡萝卜，继续煮五分钟

5、沿米饭四周淋入三勺油，轻轻转动锅子让油流到底部，然后放入莲藕香菇彩椒，转小火焖五分钟

6、淋入用生抽老抽盐胡椒和蚝油调的酱汁，再焖三分钟就好了

7、最后搅拌均匀，开吃！！