| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香干马兰头热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于治安130分钟消耗的热量150 | |||||
1、马兰头摘取老梗，洗净，入开水汆烫2分钟，捞出凉水冲凉，裹入纱布攥干水分后切碎。
2、香干切小丁。
3、锅中不放油，烧热炒香白芝麻。
4、马兰头、白芝麻、香干放在一起，加入盐、少许白糖、芝麻油混合均匀即可。
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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