| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 番茄排骨汤热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡,相当于做饭544分钟消耗的热量150 | |||||
1、将排骨洗净斩块，下少许精盐，生粉腌制好，番茄切块，生姜切片，葱切花。
2、锅内加水烧开，放入排骨，稍煮片刻去除血污，待用。
3、烧锅下油，放入姜片排骨，攒入绍酒加入清水，调入精盐、胡椒粉，煮至熟透，再放入番茄煮片刻，散入葱花即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、大蒜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、防癌、清热解毒等功效；可与山楂、卷心菜、芥蓝搭配；与石榴、红薯、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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