| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 蔓越梅曲奇手工饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于游泳239分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油加热和糖粉搅拌均匀。
2、加入打散的鸡蛋液，加几滴香草精，瞬间香味提发出来了。
3、放入蔓越梅和面粉，蔓越梅我都对半切开了。
4、将面团整成长条放入保鲜袋进冰箱冷冻室一小时。
5、冷冻好的面团切块，入烤盘进烤箱180度20分钟。
6、没想到饼干也膨胀，都挤在一起了，不过味道很香。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与西红柿、基围虾、玉米搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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