| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 牡蛎豆腐汤热量/卡路里1506千卡 | |||

1、豆腐切丁备用

2、猪肉切丁,葱、姜、香菜切好备用

3、牡蛎洗净备用

4、几位调料,注意,盐不易太多,否则与牡蛎同食会引起心血管疾病

5、最后汤沸撇出浮沫调好口味即可!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清肺健肤、补中益气等功效;可与秋刀鱼、西葫芦、鲅鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋容养颜、提高性欲、强肝解毒等功效;可与发菜、槐花、鸡蛋搭配;与高粱米、玉米、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、生津液等功效;可与鸡蛋、南瓜、大蒜搭配;与豆类、牛里脊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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