| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖子 | 克 | 1058千卡 | 179千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 麻辣鸡脖子热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于现代舞220分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡脖子洗净备用
2、锅内放油烧热，放八角和花椒
3、加葱段，姜片，干红辣椒爆出香味
4、放适量郫县豆瓣，炒出红油
5、放入控净水分的鸡脖子，翻炒均匀
6、加少许老抽上色
7、淋少许料酒，翻炒均匀
8、加足量清水，水量要足以没过鸡脖子
9、加适量盐，少许糖调味
10、炖至锅内汤汁浓稠，即可
11、炖好的鸡脖子不要捞出来，连汤放盆中，腌制过夜，然后再吃！味道十足
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、壮骨、明目等功效；
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