多彩排骨面包盅的热量和减肥功效

1、将鸡蛋30克，水90克，糖30克，盐2.5克放入面包桶。

2、再加入高筋面粉200克，酵母4.5克。

3、将面包桶放进面包机里.

4、选择8发面团的程序，然后让面包机自动揉面15分钟。

5、按键暂停面包机，加入黄油。

6、再重新选择8发面团的程序，让机器继续揉面15分钟，揉面程序就完成了，面团揉好后呈可以拉出大片结实薄膜的状态。

7、面团揉好后的大小，这时不用再管，让机器再继续发酵程序。

8、发酵1小时10分钟，面团发至3倍左右大小，发酵完成。

9、将面团取出，轻压排气，分成约70克一份的面团，分成5份，揉圆后整齐的排放在烤盘上。

10、发酵箱预热40度，放入温水一小盒，将烤盘放进去发酵箱。

11、发酵1小时，至面团到2倍左右大小。

12、烤箱180度预热，放第二层上下火烤12分钟即可。

13、将烤好的面包取出来，放凉后切开上面，将中间挖空，再重新预热烤箱150度，将挖空的面包盅用烤网，上下火，开热风烤约8分钟，至面包盅变脆后取出放凉备用。（我承认我忘记拍两次烤面包的步骤，后来放了其它面包进去拍了一张图让大家看清烤的时候的状态哈！）

14、排骨切小块，加入适量生抽、糖、芝麻油、料酒、淀粉。

15、搅匀，放一边腌制一小时至入味。

16、芒果和弥猴桃去皮切小块，草莓洗净切小块备用，另青红椒也切小块备用。

17、锅内放入适量的油，大火烧热。

18、放入腌好的排骨，中火滑炒至排骨微金黄至9成熟。

19、加入适量的蚝油，翻炒均匀。

20、最后加入切好的青红椒，再稍炒片刻即可。

21、吃的时候将排骨取出，加入适量的杂果块，搅拌均匀，装入烤脆的面包盅里即可。