| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 402千卡 | 335千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于滑雪机122分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好材料，番茄切丁，2肥8瘦猪肉切碎，然后用少许胡椒碎、盐、淀粉腌制一会（不喜欢带肥的可以换成全瘦肉或者牛肉）
2、锅里放入少许橄榄油，倒入猪肉小火炒至金黄色装起备用
3、锅里直接到倒入适量橄榄油，烧热，放入半碗地扪番茄酱，炒至油色变红润
4、倒入番茄丁，同炒一分钟，倒入一碗水，烧开后转小火煮至汤汁剩一半，加入炒过的肉末
5、继续盖盖子，烧至汤汁又少一半，倒入切片的口蘑
6、不需盖子，小火，边炒变收汁，同时调入少许盐和糖，收至汤汁浓稠即可
7、另起汤锅，烧开水，放入意粉，放入少许盐，滴入几滴油，水再次烧开后舀入半碗水继续大火烧开，保持沸腾，煮7分钟（时间比包装标示的少1－2分钟即可）
8、煮好的意粉捞出，用少许油，和盐拌均匀，分入碟子中，舀入肉酱，磨入少许黑胡椒碎，撒入莳萝碎即可
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与芦笋、菠萝、南瓜搭配；与红螺、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、增强免疫力、防癌等功效；可与鲫鱼、芹菜、西葫芦搭配；与咸鱼、冰棍、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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