| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 素馅水饺 西葫芦鸡蛋蛤蜊肉热量/卡路里136千卡 | |||
1、先将鸡蛋炒熟,打碎,然后放在馅盆里备用。
2、西葫芦擦碎,放少许盐,将水用手挤干,以免馅水分大了,不好包。
3、将蛤蜊肉洗净,最好是新鲜的蛤蜊,泡一天然后煮熟,去壳留肉,然后剁碎。
4、将鸡蛋蛤蜊肉西葫芦拌在一起,然后加少许盐、味精、十三香、食用油、香油。(依据个人口味添加)
5、将面粉加鸡蛋,牛奶和面,然后醒十分钟,面相对柔软一些。
6、最后就可以包饺子了~~祝大家成功哈~我包的不多,没照。不过老公说味道不错。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、减肥、润肺止咳等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、百合、茼蒿搭配;与雪莲果、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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