| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 鲷鱼排三明治热量/卡路里182千卡 | |||
1、洋葱、紫甘蓝切丝备用。
2、将少许水、面粉搅匀,放少许盐。锅中放油,烧至五成热,将鲷鱼排裹匀面粉,煎熟。
3、将锅中放油,打两个蛋进去,煎至两面金黄。
4、在面包上涂抹黄油,放入烤箱烤5分钟(150摄氏度)。
5、将面包涂上千岛酱,依次放入鲷鱼排、球生菜、紫甘蓝、洋葱,再盖上面包,切成方块即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、黄豆、西红柿搭配;与鹅、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
球生菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肝利胆、清热爽神、催眠等功效;可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、促进消化等功效;可与大蒜、小米、苦瓜搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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