| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 麻辣香锅鸡翅热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于郑多燕小红帽196分钟消耗的热量360 | |||||
1、整翅切三或四段，用翅中也可以。找个干净的盆或大碗把鸡翅摆平撒上切好的姜 葱末，撒一小把盐和少量白酒淹一个小时。
2、取一平底锅，锅中不放一滴油把淹好的鸡翅均匀摆放平底锅中将带皮的一面放在锅底用小火把鸡翅慢慢煎熟，先煎一面再煎另一面。
3、将煎好的鸡翅盛出，用锅里剩的油将切好的土豆片小火煎熟。
4、煎好的土豆盛出，另起锅，少油小火放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱末姜末蒜瓣干辣椒花椒炒出香味，放入鸡翅土豆翻炒，如果盐味不够再放点盐调味。
5、最后可以撒上芝麻，香菜等增加风味。美味出锅！自己做出这么一大盘美味真是太有自豪感了！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、美容护肤等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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