| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 15千卡 | 509千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 咖啡曲奇热量/卡路里1071千卡 | |||

1、称量好食材备用,咖啡用少许热水冲好。

2、黄油室温软化,打膨胀。

3、加入鸡蛋和 白糖的混合液,分多次加入。

4、打至黄油糊体积变大,颜色发白后加入淡奶油。

5、继续打至羽毛状,加入香草精和冲好地咖啡

6、将上述材料全部搅拌均匀后筛入面粉和泡打粉,用翻拌法搅拌均匀。

7、将搅拌好的材料转入裱花袋,如果感觉干,可以加入适量牛奶翻拌均匀后转入裱花袋

8、烤箱190度预热,同时挤出自己喜欢的花型。

9、上下火,190度,10到12分钟!
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有活血化淤、消除疲劳、补充营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与菜花、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米、桂圆、海虾搭配;与豆浆、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1