| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 意式烘蛋热量/卡路里793千卡 | |||
1、洋葱、彩椒、番茄、香肠切丁,黄瓜切片。
2、4-5颗鸡蛋,加适量牛奶,加少量盐、白糖,打散。
3、大火,锅内放油,放入各种蔬菜,加少量盐调味,炒匀至半熟。
4、倒入蛋液,转最小火,盖上锅盖焖至表面蛋液不晃动即可。
5、关火,拿盘子扣在锅上,翻转脱离出~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与海虾、桂圆肉、牡蛎 搭配;与牛奶、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延缓衰老、促消化等功效;可与五花肉、大蒜、鸡蛋搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、挡辐射、促进血液循环等功效;可与明虾、苦瓜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、护肤、美容等功效;可与福寿鱼、茭白、蜂蜜搭配;与草鱼、土豆、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、清热利水等功效;可与苹果、绿豆芽、豆腐搭配;与橘子、芦柑、山药相克,同食可能会引起不适;
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