| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于砌砖182分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把粉条用温热水泡上。
2、猪肉切成小块。
3、切好的肉块和凉水一同放入锅中。
4、开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用。
5、热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。
6、放入两勺豆瓣辣酱，炒红。
7、放入炒好的肉块，翻炒至出油。
8、倒入水，水要没过肉块。
9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。
10、最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与魔芋、鸡蛋、芦笋搭配；与甘草、首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、防癌、强肾阳等功效；
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