| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 5分钟早餐羊杂汤热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于滑冰6分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用。（如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味）
2、葱洗净切段，姜切片，香菜切3~5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用。
3、麻酱料的制作步骤：
①取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌（滴一点水搅拌一会儿然后再滴入
水搅拌）直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可。
4、②放入韭菜花（这个完全根据个人加多加少）拌匀，再放入腐乳碾碎拌
匀即可。
5、锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸，加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火。
6、盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料，放入香菜末，倒入一勺蒜汁，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与黄豆、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效；可与冬菇、牛腱子肉、腹部牛肉搭配；与冬枣、熏豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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