冬至三鲜馅饺子的热量/卡路里_冬至三鲜馅饺子的做法

1、面粉加1g盐，水揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧着。
2、调馅：韭菜洗净控干水份；赤贝，海白虾处理干净，切成小段，加适量白胡椒粉，料酒腌一会，备用；炒锅加些底油，下姜末，猪肉馅煸炒，肉馅完全变色后烹入料酒，生抽，白胡椒粉，盐调味，再煸炒1-2min收干些水气，关火晾凉备用。腌过的赤贝，虾用厨房用纸吸一下多余的水份，加入煸好晾凉的肉馅中，加入切碎的韭菜，加芝麻油拌匀。
3、擀皮包成饺子

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、生津液等功效；可与枇杷、韭菜、芦笋搭配；与驴肉、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；

海白虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、健脑等功效；可与丝瓜、香菜、韭菜搭配；与洋葱、乌鸡、山药相克，同食可能会引起不适；

赤贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇等功效；

冬至三鲜馅饺子的热量和减肥功效