| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 板栗炒白菜热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡,相当于抹水泥149分钟消耗的热量180 | |||||
1、将板栗清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，取出，装入碗中凉凉。
2、将板栗去皮，将板栗肉放入盘中，葱姜切成末待用。
3、将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。
4、热锅放油烧热爆香葱姜末，倒入大白菜片。
5、将白菜片翻炒均匀，炒至断生，加入精盐，五香粉。
6、翻炒均匀，倒入剥好的板栗。
7、翻炒均匀，稍微炒一会儿，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、延年益寿、滋补等功效；可与仔鸡、白菜、鸡胸肉搭配；与羊肉、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、养胃生津等功效；可与鸭腿、栗子、蛋黄搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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