| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 仿必胜客鸡茸蘑菇汤热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于誊写428分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡肉（我用的是去皮的腿肉，貌似一般用胸肉）切丁，放一些水煮开备用
2、口蘑洗净，留几朵备用，其余切碎，越碎越好。（理论上讲这一步最好用机器把蘑菇和牛奶一起搅打成茸，家里没有机器，只好用切的替代，这样会稍稍影响口感，后面讲怎么解决。）
3、平底锅融化黄油，用两倍于黄油的面粉下锅炒成膏状，盛出备用
4、把煮好的鸡肉连汤一起，加上牛奶、切碎的口蘑放入锅中同煮，炒好的油面放入尽量搅拌至化开。如果太浓就稍加一点水，中火烧开后小火慢慢炖十分钟左右
5、最后把剩下的口蘑切成片，黄油煎香后放入汤中，一道美味的鸡茸蘑菇汤就做好了
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚填精、添髓等功效；可与板栗、首乌、松子搭配；与明虾、鲍鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、大便秘结、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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