酸笋木瓜鸡的热量/卡路里_酸笋木瓜鸡的做法

1、鸡四分之一只，洗净切块，备用。
2、姜、蒜、小米辣洗净备用。
3、酸笋备用。
4、魔芋备用。
5、豆芽洗净备用。
6、酸木瓜削皮、挖籽、切片处理好备用。
7、配菜、佐料。魔芋和酸笋切成小坨。
8、像平时炒菜一样，锅里烧好油；切碎的小米辣和姜片（丝）、拍礁的蒜放放到锅里，炝出香味；放出鸡肉一起大炒，边炒边放盐巴、花椒油和酱油（因为肉的颜色发白不好看，所以加点酱油上色，如果是乌鸡也可以不放酱油。）
9、肉炒熟的时候，再放酸笋、酸木瓜和豆芽和魔芋。肉没熟就放酸笋酸木瓜，肉就不会熟了。这个时候在旁边的灶里再烧一锅水。
10、所有的菜快成干锅的时候，把烧好的开水倒水锅里烧汤，时间越久汤味越浓。一锅酸笋木瓜鸡就做好了。
11、一碗酸笋木瓜鸡，开胃还饱肚。

酸木瓜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗疫杀虫、通乳等功效；可与章鱼、香菇、红枣搭配；与南瓜、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、补钙、化痰软坚等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、活血脉等功效；可与冬瓜、栗子、薄荷搭配；与大蒜、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中润肠、解渴除烦、增强免疫力等功效；可与莴笋、木耳、苦瓜搭配；与羊排、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、乌发、消肿除痹等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酸笋木瓜鸡的热量和减肥功效