| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里1287千卡 | |||

1、将鸡腿切块后做冷水打血沫

2、将土豆切滚刀块,青椒切大块备用

3、葱、姜料切好备用

4、热油锅中加入冰糖熬化出泡后加入鸡块,加老抽翻炒上色

5、上色完成后加入干红椒及八角、花椒等料(视个人口味而定),倒入啤酒炖煮

6、炖煮至汤汁还有约1/3时加入土豆一同炖煮

7、待土豆绵软后加入葱段入匀

8、加入青椒块翻炒

9、最后加入鸡精及香葱即可出锅

10、成品出锅,撒点儿香菜~OK啦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、健脾等功效;可与牛肉、醋、牛腩搭配;与石榴、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1