| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 素拍黄瓜热量/卡路里45千卡 | |||
1、黄瓜洗净用菜刀拍扁切小段,蒜切沫
2、将切好的蒜和黄瓜放入盆中加入辅料拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与苹果、醋、黑木耳搭配;与白菜、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、缓解胃痛、促消化等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与猪肝、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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