| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 油爆虾热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于摇摆舞2分钟消耗的热量270 | |||||
1、把虾洗净挑肠线，放在干毛巾上擦干水
分，香葱切末；姜切片。
2、锅内倒多点油，八成热时放入准备好的
草虾炸至表皮酥脆捞出备用。
3、将锅内多余油倒出，留底油放姜葱爆香，
再放入炸好的虾。
4、随后放盐、糖、料酒、生抽、鸡精和少
量水迅速翻炒即可。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强体质、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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