胡萝卜土豆炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、化痰息风、强健筋骨等功效；可与菜花、姜、土豆搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、豆浆、莴笋搭配；与山楂干、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、提神等功效；可与玉米、猪骨、火腿搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；