| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 1336克 | 咖喱鲜疏热量/卡路里1332千卡 | |||

1、南瓜土豆下锅蒸制,至七八分熟。
2、鸡块在煎锅中煎制,至九分或全熟。
3、所有主料下锅翻炒至全熟。
4、熄火,放入适量咖喱块,倒入热水。
5、开火,小火熬制咖喱,直至粘稠状为止。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防前列腺、防癌治癌等功效;可与红豆、墨鱼、五花肉搭配;与芹菜、辣椒、小白菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、调中等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚填精、调月经、活血通络等功效;可与板栗、茼蒿、茶树菇搭配;与红薯、狗肾、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、促消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与西兰花、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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