| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 油葱香菇饭热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于打篮球104分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇泡发后切片，虾米清水泡开，蒜头切片，海苔片剪成丝；
2、大米用清水淘洗后浸泡半小时；
3、热锅后先将蒜片和虾米煸香，放入香菇片炒匀；
4、加入油葱酥一起炒香 将米倒入锅中炒匀；
5、将所有材料一起倒入电饭锅，加入滤沙后的泡香菇水，如果不够再加适量清水；
6、加适量盐拌匀，按“煮饭”键；
7、至电饭煲“煮饭”程序结束，撒上海苔丝即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、活血祛瘀、帮助消化等功效；可与板栗、紫米、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、降血脂、托疹解毒等功效；可与武昌鱼、鲤鱼、牛腩搭配；与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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