| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 私房蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跳舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、先热油放鸡蛋炒至半熟
2、下隔夜饭炒至粒粒分开
3、米饭拨至一边把切碎的大蒜炒香再混合米饭在锅边洒花雕酒翻炒
4、关小火，下盐，胡椒粉，糖，酱油，瑶柱丝，然后开大火翻炒。
5、撒上葱花，在锅边滴上几滴香油再翻炒就可上锅了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、茼蒿、青椒搭配；与菠萝、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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