| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1365克 | 苹果烧鸡腿热量/卡路里2147千卡 | |||

1、材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。

2、鸡腿切块状,备好苹果跟姜。

3、苹果切小块,姜切片。

4、锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。

5、捞起备用。

6、锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。

7、倒入苹果翻炒。

8、下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。

9、兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。

10、大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、安眠、宁神等功效;可与鳝鱼、番茄、绿茶搭配;与胡萝卜、海鲜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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