| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 受老外欢迎的椰香地瓜派热量/卡路里2342千卡 | |||

1、地瓜洗净去皮后切成小块,加小半碗水放入微波炉6分钟至软。

2、用勺子压成地瓜泥。

3、在锅里加水煮沸后,加入糖、地瓜粉成稠状,再加入地瓜泥搅拌均匀。

4、地瓜派制成备用。

5、黄油从冰箱取出放置1-2小时,和白糖一起用电动搅拌器打至发白、膨胀。

6、可以放入两个蛋黄分三次倒入黄油中继续打发(我这次忘记打蛋了,不过也一样好吃)

7、面粉和玉米粉,泡打粉筛入打发的黄油中。

8、搅拌均匀成派皮。

9、将搅拌均匀的派皮扑入烤盘内并压紧,盘边压出派边一圈,倒入派馅铺平。

10、派馅上均匀撒上椰丝,

11、再均匀压入葡萄干。

12、烤箱350度预热后放入20分钟即可。

13、也可以用小派盘做成小块派饼方便携带。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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