| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦饼干 | 克 | 354千卡 | 443千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里2689千卡 | |||

1、全麦饼干放入一个保鲜袋里,用擀面杖敲打成碎

2、加入液状的黄油,拌均匀后用勺子和手压入模具底层。放入冰箱冷存10分钟。

3、室温软化的奶油奶酷与砂糖一起搅打到顺滑

4、逐个加入鸡蛋搅拌均匀

5、过筛加入两种粉类,搅拌均匀

6、加入酸奶,搅拌均匀

7、再加入鲜奶油,搅拌均匀即成芝士蛋糕糊

8、将蛋糕糊到入模具中
9、将模具下放包好锡纸,放入加了热水的烤盘中,水浴烤制
10、150-160度,烤60分钟
11、烤好后放凉,再入冰箱冷藏6小时以上再取出脱模
全麦饼干的热量443千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗菌抑菌、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强活力、治疗便秘、大便秘结等功效;
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